Stroom van Hoeve Voorzorg

Hein van Elderen exploiteert een agrarisch bedrijf in Zwanenburg. Zijn betovergrootouders vestigden zich in 1873 als pioniers in de Haarlemmermeer. Hein is de vijfde generatie agrariër binnen deze familie. Het huidige akkerbouwbedrijf produceert uien, granen, suikerbieten en bloemrijke gewassen als koolzaad en mosterd. Sinds een aantal jaar produceert hij ook het milieuvriendelijke olifantsgras. De vezels van dit gewas zijn breed inzetbaar voor de circulaire economie. Om de biodiversiteit te vergroten worden er jaarlijks kilometerslange akkerranden ingezaaid. Bijen worden op de bloeiende akkerranden ingezet om honing te produceren.

Hein: ”Door klimaatverandering komen er vaker langere perioden van hevige droogte of zware neerslag aan. Dit tast de rentabiliteit van mijn akkerbouwbedrijf aan. Om de financiële risico’s voor het bedrijf te verkleinen, kies ik voor verbreding van mijn bedrijf. Met de zonnepanelen op mijn dak produceer ik duurzame energie voor mezelf en de omgeving. De zonnepanelen leveren jaarlijks zo’n 190.000 kWh aan stroom. Genoeg voor mijn eigen gebruik en ook ongeveer 60 huishoudens”.